• Velkommen
  • Selskaber
    • Restaurant Skovbakken i Silkeborg
    • Den Brændende Kærlighed i Galten
    • Selskabsmenuer & buffeter
    • Sammensæt selv 3-retters menu
    • Bryllupsmenuer
    • Busture
    • Mindearrangementer
  • Dinér transportable
    • Buffet
    • Konfirmation
    • 3-retters menu
  • A la carte
    • Restaurant Skovbakken
    • Restaurant Galten
    • Take-away
  • Mødepakker
  • Frokostretter
  • Smørrebrød
  • Kontakt
  • Se events


Selskaber hos os





Uanset anledningen har vi rammerne til dit næste arrangement ved enten Restaurant Skovbakken i Silkeborg eller Den Brændende Kærlighed i Galten.



Festmenuer



Buffeter



Valg af lokation



For selskaber gælder:





Minimum 10 couverter.

Bestilling senest 10 dage i forvejen.

Endeligt antal couverter oplyses senest 4 dage før.


Oplysninger om allergener kan fås hos personalet.


Mulighed for tilkøb

3 timers ekstra fest + kr. 149,- pr. couvert.

Natmad + kr. 60,- pr. couvert.




En fest HOS OS indeholder:





Følgende er med i prisen hos os:

  • Lokale
  • Servering
  • Opdækning
  • Blomsterdekorationer
  • Lækker mad
  • Drikkevarer ad libitum (vin, vand, øl & sodavand)
  • Kaffe & te

Priser er pr. couvert inkl. drikkevarer ad libitum for et 5-timers arrangement.



Festmenu 1





Forret

Tarteletter med hønsekød i lys aspargessauce.


Hovedret

Kalvesteg stegt som vildt med brunede og hvide kartofler, vildtsauce, waldorfsalat og tyttebærsyltetøj.


Dessert

Islagkage med frugter og vafler samt vaniljesauce.


Pris for 5 timers fest

inkl. drikkevarer ad libitum


Kr. 699,- pr. couvert


Tilkøb pr. couvert
3 timer ekstra + kr. 149,-

* Natmad + kr. 60,-



Festmenu 2





Forret

Kyllingesoufflé med baconmayonnaise, urtesalat, æblekompot og syltede rødløg samt brød.


Hovedret

Helstegt oksefilet med bearnaisesauce, små smørstegte krydderkartofler, asparges & ærter a la franchise, selleripuré og broccolisalat.


Dessert

Verdens bedste brownie med vaniljeis, hindbærcoulis og friske bær.


Pris for 5 timers fest

inkl. drikkevarer ad libitum


Kr. 749,- pr. couvert


Tilkøb pr. couvert

3 timer ekstra + kr. 149,-

* Natmad + kr. 60,-



Festmenu 3





Forret

Cremet hummersuppe med håndpillede rejer, dild-olie, urtesalat samt stenovnsbrød.


Hovedret

Helstegt oksemørbrad med kartoffelterrin, trøffelsauce, ovnbagte grøntsager, svamperagout og variation af løg.


Dessert

Hvid chokolademousse med lime, flødechokoladeis og kakaocrunch. ​


Pris for 5 timers fest

inkl. drikkevarer ad libitum


Kr. 849,- pr. couvert


Tilkøb pr. couvert

3 timer ekstra + kr. 149,-

* Natmad + kr. 60,-



* Tilkøb af natmad



Tilkøb af natmad er muligt til alle menuer og buffeter og der kan vælges imellem:

  • Gourmet hotdog med tilbehør.
  • Aspargessuppe med kødboller og hertil friskbagt brød.
  • Herregårdsbiksemad med bearnaise, rødbeder og rugbrød.
  • 3 forskellige tærter med husets salat og dressing.
  • Pølse- og ostebord med brød, rugbrød, smør og tilbehør.


Kr. 60,- pr. couvert



Hvis vi kan hjælpe med spørgsmål eller en bestilling,
er du altid velkommen til at ringe eller skrive til os.



Ring på telefon
3135 1402


KONTAKT den brændende kærlighed

Konfirmationsbuffet





Tunmousse med rejer, salat og citrus dressing

Cæsar salat med kylling, cæsar-dressing og brød croutoner

Rosa stegt kalveculotte med ovnbagte grøntsager

Kyllingebryst i porre/baconsauce

Smørstegte kartofler med timian og citron

Klassiske flødekartofler

Pastasalat vendt i pesto af soltørrede tomater

Årstidens grønne salat

Gateau Marcel med friske bær og crunch af brændt hvid chokolade

2 slags brød, smør og pesto

Drikkevarer med vin, øl og vand ad libitum.


Kr. 579,- pr. couvert

Pris for 5-timers arrangement



BRUNCH buffet





Røræg, bacon og brunchpølser

Gourmetrøget laks med urte-mayonnaise

Klassisk hønsesalat

Yoghurt med æblekompot og müsli

Frugter og bær

2 slags pålæg med tilbehør

Italienske pølser

Udvalg af oste med kiks

Lun leverpostej med champignon og bacon

Små frikadeller

Brød, rugbrød, morgenboller, croissanter & wienerbrød

Pandekager med sirup

Marmelade og nutella

Kage
Kaffe, te og juice ad libitum


Kr. 349,- pr. couvert

Pris for 4-timers arrangement. Tilkøb af natmad + kr. 60,-



frokost buffet





Marinerede sild med hjemmelavet karrysalat

Røget laks med urte-mayonnaise, asparges og rejer

Hønsesalat med bacon

Flæskesteg med rødkål

Svinemørbrad a la creme med hjemmelavet agurkesalat

Røget brie med æblekompot

Citronfromage med frugter og vaniljesauce

Brød, rugbrød og smør

Drikkevarer med vin, øl og vand ad libitum


Kr. 539,- pr. couvert

Pris for 5-timers arrangement. Tilkøb for 3-timer ekstra + kr. 149,-
Tilkøb af natmad + kr. 60,-



GRÆSK BUFFET





Hvidløgsrejer med urter, mayonnaise og rosmarinbrød

Grillet cremet salat-ost

Græsk farsbrød

Stifado

Græske kartofler

Ris

Tzatziki

Græsk salat

Somun pitabrød

Drikkevarer med vin, øl og vand ad libitum


Kr. 549,- pr. couvert

Pris for 5-timers arrangement. Tilkøb for 3-timer ekstra + kr. 149,-
Tilkøb af natmad + kr. 60,-



MaroKKansk buffet





Lammetagine med dadler og abrikoser

Spyd med grønt og marineret kalv

Ovnstegte kartofler med sesam og tahini

Taboulee

Kikærtesalat

Appelsin og myntesalat med orangeblomstvand

Pavlova med frugt, rosenvand og honning

Arabisk fladbrød med hummus

Drikkevarer med vin, øl og vand ad libitum


Kr. 529,- pr. couvert

Pris for 5-timers arrangement. Tilkøb for 3-timer ekstra + kr. 149,-
Tilkøb af natmad + kr. 60,-



Amerikansk CARVERY buffet





Supermør oksefilet med whiskysauce

BBQ glaseret svineryg

Briochebolle med pulled pork

Coleslaw og sæsonens grønne salat

Gratinerede flødekartofler

Små smørstegte krydderkartofler

Blåbærtærte med cremefraiche 48% rørt med vanilje.

Drikkevarer med vin, øl og vand ad libitum


Kr. 559,- pr. couvert

Pris for 5-timers arrangement. Tilkøb for 3-timer ekstra + kr. 149,-
Tilkøb af natmad + kr. 60,-



Mexikansk buffet





Burritowraps med kylling, cheddar og bønner

Chili con carne

Ris
Guacamole, cremefraiche, og salsa

Nachos

Grøn salat

Mangosalat med chili og basilikum

Drikkevarer med vin, øl og vand ad libitum


Kr. 529,- pr. couvert

Pris for 5-timers arrangement. Tilkøb for 3-timer ekstra + kr. 149,-
Tilkøb af natmad + kr. 60,-



dansk buffet





Tunmousse med citrusdressing, skaldyr og sprøde salater

Marineret skinkesteg

Helstegt oksefilet med bearnaisesauce

Flødekartofler og smørstegte kartofler

Grøn salat med dressing

Gammeldaws æblekage med makroner og fløde

2 slags ost med frugt, kompot og kiks

Brød og smør

Drikkevarer med vin, øl og vand ad libitum


Kr. 539,- pr. couvert

Pris for 5-timers arrangement. Tilkøb for 3-timer ekstra + kr. 149,-
Tilkøb af natmad + kr. 60,-



tapasbuffet - Original





Grillede tigerrejer med aioli

Lakseroulade med urte-mayo

Friteret risottokugle med chilimayo

Soyamarineret svinemørbrad med peberrod og æble

Grillet chorizopølse med honning

Fritatta med kartofler, løg og chorizo

Serranoskinke med hummus

Røget brie med æblekompot

Brød, pesto og smør

Drikkevarer med vin, øl og vand ad libitum


Kr. 559,- pr. couvert

Pris for 5-timers arrangement. Tilkøb for 3-timer ekstra + kr. 149,-
Tilkøb af natmad + kr. 60,-



tapasbuffet - DELUXE





Min. 20 couverter


Saltmandler og oliven

Lakseroulade med urte-mayo

Citrus- og hvidløgsmarinerede tigerrejer med aioli

Soya marineret svinemørbrad med peberrod og æble

Vitello tonnato (kalvefilet med tunmayonnaise)

Carpaccio med trøffelmayonnaise og parmesan

Paneret og friteret risottokugle med mild chilidip

Mini sliders med pulledpork, BBQ og coleslaw

Bikinitoast med skinke, trøffel og gammelknas

Grillet choriziopølse glaseret med honning

Sortfodsskinke med trøffelolie

Manchegosalat med tørret abrikos, ruccola og olivenolie

Hjemmerøget brie med æblekompot

Panna cotta med hvid chokolade og lakrids

Chokoladebrownie med karamel og bær

Drikkevarer med vin, øl og vand ad libitum


Kr. 699,- pr. couvert

Pris for 5-timers arrangement. Tilkøb for 3-timer ekstra + kr. 149,-
Tilkøb af natmad + kr. 60,-



Tilkøb af 3 timers ekstra fest





Nu hvor skjorten er strøjet, håret er sat

og alle er kommet af huset, er det hyggeligt at lade festen fortsætte 3 timer ekstra med drikkevarer ad libitum.


Det er muligt for en merpris på

+ kr. 149,- pr. couvert



Tilkøb af natmad - vælg imellem:





Gourmet hotdog med tilbehør.

Aspargessuppe med kødboller og hertil friskbagt brød.

Herregårdsbiksemad med bearnaise, rødbeder og rugbrød.

3 forskellige tærter med husets salat og dressing.

Pølse- og ostebord med brød, rugbrød, smør og tilbehør.


+ kr. 60,- pr. couvert



Vi tilbyder to smukke steder til festen



Restaurant Skovbakken i Silkeborg



Alt efter bordopstilling kan her afholdes arrangementer med op til 150 gæster.


Læs mere om Restaurant Skovbakken

Den Brændende Kærlighed i Galten



Vores restaurant i Galten kan afholde arrangementer med op til 50 gæster.


Læs mere om din fest i Galten

Hvis vi kan hjælpe med spørgsmål eller en bestilling,
er du velkommen til at ringe eller skrive til os.



RING PÅ TELEFON
3135 1402


KONTAKT den brændende kærlighed

Silkeborg



Restaurant Skovbakken

Sejsvej 19

8600 Silkeborg

Telefon 3135 1402

kontakt@denbraendendekaerlighed.dk


Åbningstider

Efter aftale - ring for bestilling

inden kl. 9.00




Galten



Den Brændende Kærlighed

Torvet 2

8464 Galten

Telefon 3135 1402

kontakt@denbraendendekaerlighed.dk


Åbningstider

Torsdag, fredag & lørdag:

kl. 17.00 - 21.00
Køkkenet lukker for
bestillinger kl. 20.00
​




Selskaber,
mad ud af huset og smørrebrød

Telefon 3135 1402





CVR: 38309226​

Oplysninger om allergener fås hos personalet