Buffet
Buffet ud af huset
Kærlighedens konfirmationsbuffet
Mest valgte
En generøs buffet med klassiske favoritter, flere valgmuligheder og noget for hele selskabet.
Kolde retter
- Tunmousse med rejer, salat og citrusdressing
- Cæsarsalat med kylling, cæsardressing og brødcroutoner
Varme retter
- Rosastegt kalveculotte med ovnbagte grøntsager
- Kyllingebryst i porre-baconsauce
Tilbehør og salater
- Smørstegte kartofler med timian og citron
- Klassiske flødekartofler
- Pastasalat vendt med pesto af soltørrede tomater
- Tabbouleh – bulgursalat med urter
- Årstidens grønne salat
Dessert
Gateau Marcel med friske bær og crunch af brændt hvid chokolade.
Brød
To slags brød med pesto.
239 kr. pr. kuvert
Brunchbuffet
- Røræg, bacon og brunchpølser
- Gourmetrøget laks med urtemayonnaise
- Klassisk hønsesalat
- Yoghurt med æblekompot og müsli
- Frugter og bær
- To slags pålæg med tilbehør
- Italienske pølser
- Udvalg af oste med kiks
- Lun leverpostej med champignon og bacon
- Små frikadeller
- Brød, rugbrød, morgenboller, croissanter og wienerbrød
- Pandekager med sirup
- Marmelade og Nutella
- Smør
229 kr. pr. kuvert
Deluxe champagne-brunchbuffet
- Champagne – én flaske pr. 10 personer
- Varmrøget laks fra egen rygeovn med dijonmayonnaise
- Sortfodsskinke og hvid trøffelolie
- Cæsarsalat med parmesan og brødcrouton
- Bikinitoast med skinke, trøffel og Gammel Knas
- Røræg, tørsaltet gourmetbacon og brunchpølser
- Amerikanske pandekager med økologisk ahornsirup
- Krydderrullepølse
- Kochs müsli
- Ostebræt med Unika-oste
- Udvalg af surdejsbrød
- Friskbagte kanelsnegle
- Friskbagte croissanter
- Verdens bedste brownie
- Frugtfad med sæsonens bedste økologiske frugter og bær
- Arla Unika-smør med Læsø-salt
- Friskpresset æble- og appelsinjuice
399 kr. pr. kuvert
FROKOST BUFFET
- Marinerede sild med hjemmelavet karrysalat
- Røget laks med urte-mayonnaise, asparges og rejer
- Hønsesalat med bacon
- Flæskesteg med rødkål
- Håndlavede frikadeller med hjemmesyltede agurker
- Paneret rødspættefilet med hjemmerørt remoulade og citron
- Røget brie med æblekompot
- Gammeldaws æblekage med makroner og fløde
- Brød og rugbrød
Bemærk: Leveres kold og til egen opvarmning.
Kr. 189,- pr. couvert
GRÆSK BUFFET
- Hvidløgsrejer med urter, mayonnaise og rosmarinbrød
- Grillet cremet salat-ost
- Gyros marineret kylling
- Stifado
- Græske kartofler
- Ris
- Tzatziki
- Græsk salat
- Græsk fladbrød
Kr. 189,- pr. couvert
Bestilling og levering
Betingelser for bestilling og levering af mad ud af huset.
Bestilling senest 8 dage i forvejen og minimum 8 couverter. Ved Tapas Deluxe dog min. 20 couverter.
Levering 0-30 km: kr. 450,-
Levering over 30 km: Spørg for pris
BEMÆRK: Vi forbeholder os ret til +/- 30 minutter i forhold til det aftalte leveringstid.
OBS: Ved levering skal du stille med én mand pr. 10 bestilte kuverter til hjælp med indbæring.
Bestillinger foretaget pr. telefon er lige så bindende som skriftlige bestillinger.
Afhentnings Tidsrum 09:00 – 13:00 & igen 16:00 – 18:00.
MEXIKANSK BUFFET
- Burritowraps med kylling, cheddar og bønner
- Chili con carne
- Ris
- Guacamole, cremefraiche, og salsa
- Nachos
- Grøn salat
- Mangosalat med chili og basilikum
Kr. 179,- pr. couvert
AMERIKANSK CARVERY BUFFET
- Supermør oksefilet med whiskysauce
- BBQ glaseret svineryg
- Briochebolle med pulled pork
- Coleslaw og sæsonens grønne salat
- Gratinerede flødekartofler
- Små smørstegte krydderkartofler
- Blåbærtærte med vanilje cremefraiche
Kr. 219,- pr. couvert
DANSK BUFFET
- Tunmousse med citrusdressing, skaldyr og sprøde salater
- Marineret skinkesteg
- Helstegt oksefilet med bearnaisesauce
- Flødekartofler og smørstegte kartofler
- Grøn salat med dressing
- 2 slags ost med frugt, kompot og kiks
- Gammeldaws æblekage med makroner og fløde
- Brød
Kr. 199,- pr. couvert
TAPASBUFFET – ORIGINAL
- Grillede tigerrejer med aioli
- Gourmetrøget laks med urte-mayonnaise
- Friteret risottokugle med chilimayo
- Soyamarineret svinemørbrad med peberrod og æble
- Grillet chorizopølse med honning
- Fritatta med kartofler, løg og chorizo
- Serranoskinke med hummus
- Røget brie med æblekompot
- Brød og pesto
Kr. 219,- pr. couvert
TAPASBUFFET – DELUXE
Min. 20 couverter
- Saltmandler og oliven
- Goumetrøget laks med urte-mayonnaise
- Citrus- og hvidløgsmarinerede tigerrejer med aioli
- Soya marineret svinemørbrad med peberrod og æble
- Vitello tonnato (kalvefilet med tunmayonnaise)
- Carpaccio med trøffelmayonnaise og parmesan
- Paneret og friteret risottokugle med mild chilidip
- Fritatta med kartofler, løg og chorizo
- Bikinitoast med skinke, trøffel og gammelknas
- Grillet chorizopølse glaseret med honning
- Sortfodsskinke med trøffelolie
- Ostesalat med tørret abrikos, ruccola og olivenolie
- Hjemmerøget brie med æblekompot
- Panna cotta med hvid chokolade og lakrids
- Chokoladebrownie med karamel og bær
- Brød, pesto og smør
Kr. 319,- pr. couvert