Nytårsmenu 2025
Nytårsmenu 2025
Lad os tilberede maden til årets sidste aften, så du får mulighed for at feste, slappe af og forkæle dine gæster. HUSK også vores populære børnemenu.
Tilkøb af kaviarpakke
1 dåse kaviar (10 g)
creme og blinis (8 stk.)
+ kr. 199,- pr. pakke
Tilkøb af snacks
Tilkøb af bobler
1 flaske Champagne
+ kr. 350,-
01
Nytårsmenu 2025
Starters
Delikate krustader med cremet, rørt fiskesalat
En raffineret lille hilsen fra køkkenet, der vækker appetitten
Forret
Let pocheret kammusling i silkeblød kefirsauce med grøn olie, friske urtesalat, smørstegte kål og sprød tuile.
Serveres med nybagt surdejsbrød og pisket kefirsmør.
Hovedret
Tournedos af oksemørbrad ledsaget af kartoffelroulade med smør og urter, rødvinssauce med trøffel, cremet selleripure, delikat osteravioli og syltede bøgehatte, dertil solbærglaserede rødbeder, der tilfører sødme og dybde.
Dessert
Glaseret chokoladedome af mørk chokolademousse, serveret med intens brombærkompot, vanilje/mascarponecreme og sprød knas.
Kr. 389,-
Pris pr. couvert for 4-retters menu.
Minimum 2 couverter og bestilling senest 28. december.
02
Børnemenu
4-retters børnemenu
kyllinge Nuggets
Mini pizza med oksekød
Pølsehorn
Pandekager med nutellacreme
Pris 95,- pr. couvert
Bestilling
Bestil online eller ring på telefon 31351402
Tidspunkt for afhentning:
Fra Kl 10:00-13:00
HENT FØLGENDE STEDER:
Sejsvej 19 • 8600 Silkeborg
Torvet 2 • 8464 Galten
Hjemmesider:
www.denbraendendekaerlighed.dk
www.restaurantskovbakken.dk