Kærlighed i vintage skrifttype med stjerner og flamme.

3-retters menu

3-retters-menu

Forretter

Alle priser er pr. couvert

– Lakseroulade
Lakseroulade med rejer, urtedressing, spæde salater.
Kr. 129,-

– Tunmousse
Tunmousse med skaldyr, citrusdressing, salater.
Kr. 89,-

– Tarteletter
Tarteletter med høns i asparges, pyntet med tomat og urter.
Kr. 89,-

– Rejecocktail
Rejecocktail med rejer, iceberg, rød dressing, asparges og caviart.
Kr. 129,-

– Jordskokkesuppe
Jordskokkesuppe med rustikke croutoner og tørsaltet bacon samt rodfrugt chips.
Kr. 109,-

– Hummersuppe håndpillede rejer
Hummersuppe med håndpillede rejer, dildolie, urtesalat og tuile. Serveres med brød og smør.
Kr. 129,-

– Hummersuppe stegt kammusling
Hummeruppe med stegt kammusling, dildolie, urtesalat og tuile. Serveres med brød og smør.
Kr. 139,-

– Grillet tun
Marineret grillet tun, serveret med urter, syltet fennikel, avokadocreme, lemoncurd, håndpillede rejer samt sprød tuille. Dertil brød og smør.
Kr. ???,-

– Dampet hvid fisk
Dagens fangst af hvid fisk, serveret med karamelliseret kefirsauce, håndpillede rejer, urteolie og urtesalat samt sprød tuille. Dertil brød og smør.
Kr. ???,-

Hovedretter

Alle priser er pr. couvert

– Gammeldaws oksesteg
Gammledaws oksesteg, hvide kartofler, okseskysauce, asier, franskekartofler, glaserede perleløg, sæsonens grønt.
Kr. 189,-

– Kalvesteg som vildt
Kalvesteg stegt som vildt med waldorfsalat, brunede og hvide kartofler, årstidens grønt, samt pocherede æbler med ribsgelé, syltede tyttebær
Kr. 189,-

– Svinekam
Svinekam med sprød svær, brunede og hvide kartofler, skysauce, rødkål, franske kartofler og surt.
Kr. 159,-

– Okse/kalvemørbrad
Okse- eller kalvemørbrad med kartoffelterrin, rødvinssauce, selleripuré, stegte grøntsager og krydderurtesalat.
Kr. 299,-

– Unghanebryst
Unghanebryst med smørstegte kartofler, hvidvinssauce, årstidens grønt, brændte løg med trøffel, salat af grillede peberfrugter.
Kr. 209,-

– Dyreryg i svøb
Dyreryg i svøb med pommes duchesse, kantarelsauce, glaserede rødbeder, sauteret kål, fennikelsalat.
Kr. 299,-

– Helstegt okseribeye
Helstegt okseribeye, løgpuré, pommes anna, bearnaisesauce, ærter bonne femme, broccolisalat.
Kr. 279,-

 
Desserter

Alle priser er pr. couvert

-Tiramizu
Kr. 59,-

– Gammeldaws æblekage
Gammeldaws æblekage med rasp, fløde og ribsgelé.
Kr. 49,-

– Citron/romfromage
Citron- eller romfromage med frugter og vaniljesauce.
Kr. 49,-

– Chokolademousse
Chokolademousse med appelsinsauce.
Kr. 59,-

– Brownie
Brownie med vaniljeis, bærsauce, og crunch.
Kr. 69,-

– Pandekager
Pandekager med is og jordbærsauce.
Kr. 59,-

– Islagkage
Islagkage med vafler, frugtsalat, og vaniljesauce.
Kr. 359,- pr stk. (12-14 personer) 

Buffet ud af huset​

Hos Den Brændende Kærlighed leverer vi med glæde maden til din næste fest. Om det er fødselsdag, barnedåb, bryllup, konfirmation, firmafest, studentergilde eller noget helt andet, så har vi noget for enhver smag.

Vores mad er altid tilberedt af kvalitetsråvarer og vi anvender altid det bedste, de skiftende sæsoner har at byde på.
Finder du ikke det du søger i vort udvalg af buffeter, så kontakt os. Vi skræddersyer altid gerne et tilbud præcis efter dine ønsker og behov.
​Oplysninger om allergener kan fås hos personalet.

Bestilling & levering

Bestilling senest 8 dage i forvejen. Minimum 8 couverter. Ved Tapas Deluxe dog min. 20 couverter.

Levering 0-30 km: kr. 149,-

Levering over 30 km: Spørg for pris

BEMÆRK: Vi forbeholder os ret til +/- 30 minutter i forhold til det aftalte leveringstid.

Kontakt os


Kontakt os i dag