Mad ud af huset · Galten

3-retters menu ud af huset

Sammensæt en helstøbt menu i tre tydelige prisniveauer. I vælger én forret, én hovedret og én dessert – vi gør resten klar til jeres fest.

Se retter og priser Bestil online

Enkelt fra valg til servering

Sådan bygger I menuen

Vælg frit mellem Klassikere, Signatur og Premium. I kan kombinere én forret, én hovedret og én dessert på tværs af niveauerne. Webshoppen beregner kuvertprisen med det samme.

Vælg niveau

Klassikere, Signatur eller Premium.

Vælg tre retter

Én forret, én hovedret og én dessert – også fra forskellige niveauer.

Vælg afhentning

Afhent i Galten eller få leveret efter aftale.

Tre niveauer · 27 muligheder

Find menuen til jeres anledning

Åbn forretter, hovedretter og desserter under hvert niveau. Prisen på kortet gælder tre retter fra samme niveau. Blander I niveauerne, vises jeres samlede kuvertpris i webshoppen.

Velkendt og generøst

Klassikere

319 kr.pr. person

Forretter

Lun tartelet med høns i aspargesPlukket kylling, hvide asparges, tomat, persille og sprød tartelet.
Rejecocktail anno KærlighedenStore koldtvandsrejer, hjertesalat, citrus, cremet skaldyrsdressing, dildolie og sprødt surdejsbrød.
Roulade af røget laksHåndpillede rejer, kørvelcreme, agurk, citron, urtesalat og sprød tuile.

Hovedretter

Gammeldags oksestegHvide kartofler, fyldig skysauce, glaserede perleløg, sæsonens grønt, asier og franske kartofler.
Kalvesteg stegt som vildtBrunede og hvide kartofler, vildtsauce, waldorfsalat, pocheret æble med ribsgelé og tyttebær.
Svinekam med sprød sværBrunede og hvide kartofler, skysauce, rødkål, surt og franske kartofler.

Desserter

Gammeldags æblekageÆblekompot, ristede kagerasp, letpisket fløde og ribsgelé.
CitronfromageVaniljesauce, marineret citrus og sprød mandelkage.
TiramisuMascarponecreme, espresso, Marsala, ladyfingers og kakao.

Et sikkert valg til både familiefest, jubilæum og den klassiske fejring.

Mest populære balance

Signatur

419 kr.pr. person

Forretter

Tempereret hvid fiskKefirsauce skilt med urteolie, sprød kål, ørredrogn og urtesalat.
Let røget Hopballe-kyllingGrønne asparges, ærter, ramsløgscreme, syltede sennepsfrø og sprød kyllingechips.
Bagt selleri og brunet smørSyrligt æble, hasselnødder, urtecreme og sprød kartoffel. Vegetarisk.

Hovedretter

Langtidsbraiseret dansk okseKartoffelpuré, glaserede sæsonrødder, svampe, friske urter og rødvinssauce.
Smørstegt dagens fangstNye kartofler, grillede sæsongrøntsager og muslingesauce med citron og dild.
Wellington med svampe og spinatSvampeduxelles, spinat og karamelliserede løg i sprød butterdej, kartoffelpuré, sæsonrødder, grønkål og Madeira-trøffelsauce.

Desserter

Brownie og saltkaramelIntens chokoladebrownie, saltkaramel, vaniljeparfait, sæsonens bær og kakaocrumble.
Rabarber og hvid chokoladeRabarberkompot, hvid chokolademousse, vaniljecreme, crumble og pistacie.
Pære og mørk chokoladePocheret pære, mørk chokolademousse, kærnemælksparfait og karamelliserede valnødder.

Moderne smage og elegante anretninger til jer, der vil lidt mere.

Når menuen skal imponere

Premium

549 kr.pr. person

Forretter

Hummerbisque med jomfruhummerFennikel, safranaioli, dildolie og sprød toast Melba.
Stegt kammuslingKaramelliseret kefirsauce, agurk, urteolie, ørredrogn og sprød tuile.
Rosastegt dansk kalvTrøffelcreme, syltede bøgehatte, løgkompot, sprød kartoffel og urtesalat.

Hovedretter

Rosastegt dansk oksemørbradPommes Anna, løgpuré, sæsonens grønt og rødvinssauce med timian.
Rosastegt dansk kalvemørbradSprød rösti, ærteflan, sommergrønt og kalvejus med sennep.
Rosastegt dyrerygPommes duchesse, skovsvampe, glaserede rødbeder, brombær og vildtsauce.

Desserter

Danske bær og champagneChampagnesorbet, vaniljeparfait, bærconsommé, hvid chokolade og marengs.
Mørk chokolade, kaffe og hasselnødLun chokoladekage, kaffeparfait, saltkaramel, hasselnøddepraliné og sprød chokolade.
Kærlighedens desserttrioCitrontærte med brændt marengs, Gateau Marcel med vaniljecreme samt bærparfait med champagne og hvid chokolade.

Råvarer og detaljer i top til den middag, gæsterne skal huske.

Bestilling og levering

Det praktiske samlet ét sted

Bestil i god tid og fortæl os, om I vil hente i Galten eller ønsker levering. Vi bekræfter tidspunktet sammen med ordren.

Minimum

8 kuverter pr. menu.

Bestillingsfrist

Senest 8 dage før.

Afhentning

Hos Den Brændende Kærlighed i Galten efter aftale.

Allergener

Spørg os om allergener og særlige hensyn før bestilling.

Leveret til døren

Levering fra Galten

Vi forbeholder os op til ±30 minutter i forhold til det aftalte leveringstidspunkt.

0–30 km · 450 kr.Fast leveringspris.
Over 30 kmKontakt os for pris og mulighed.

De dele af menuen, der skal varmes, leveres med en enkel vejledning, så I kan servere maden på det rette tidspunkt.

Klar til at bestille?

Sammensæt og bestil jeres menu

Vælg jeres tre retter, antal kuverter og dato i webshoppen. Her ser I den samlede pris og vælger afhentning i Galten eller levering.

Bestil online Ring 31 35 14 02