Selskabsmenuer
Selskabsmenuer i Galten
Selskaber hos Den Brændende Kærlighed · Galten
Vælg rammerne for jeres fest
Vælg først den tid og drikkeløsning, der passer til arrangementet. Menuen eller buffeten vælger I længere nede – og vi hjælper gerne med at få alle detaljer til at spille.Tre enkle festpakker
Tre gennemskuelige muligheder – tilpasset jeres selskab hos Den Brændende Kærlighed i Galten.3 timer
Mad og værtskab Til jer, der selv vil styre drikkevarerne.- Valgt menu eller buffet
- Lokale og personale
- Opdækning og blomster
- Drikkevarer afregnes særskilt
Ud-af-huset-prisen + 125 kr. pr. person
5 timer
Den helstøbte pakke Alt det vigtigste samlet i én enkel løsning.- Mad, lokale og personale
- Opdækning og blomster
- Kaffe og te
- Husets vin, øl, vand og sodavand ad libitum
Pris afhænger af valgt menu eller buffet
8 timer
Hele aftenen Den fulde festoplevelse uden at holde øje med klokken.- Alt fra 5-timerspakken
- Tre ekstra festtimer
- Drikkevarer ad libitum
- Valgfri natmad inkluderet
5-timersprisen + 150 kr. pr. person
LokalePersonaleOpdækningBlomsterdekorationerValgt menu eller buffet
Vælg menu eller buffet
Tryk på et kort for at se indholdet. Priserne herunder gælder de viste selskabspakker.
Sammensæt selv3-retters selskabsmenuerFra 699 kr.5 timerSe indhold +
Vælg mellem tre gennemarbejdede 3-retters menuer med drikkevarer ad libitum.
- Festmenu 1 · 699 kr. – tarteletter, kalvesteg som vildt og islagkage
- Festmenu 2 · 749 kr. – kyllingesoufflé, helstegt oksefilet og brownie med is
- Festmenu 3 · 849 kr. – cremet hummersuppe, oksemørbrad og hvid chokolademousse
Mest valgteKonfirmationsbuffet599 kr.5 timerSe indhold +
En generøs buffet til den store dag – med sikre favoritter og en festlig dessert.
- Tunmousse med rejer og cæsarsalat med kylling
- Kalveculotte og kyllingebryst i porre-baconsauce
- Smørstegte kartofler og flødekartofler
- Pastasalat, årstidens grønne salat og tilbehør
- Gateau Marcel samt brød, smør og pesto
BrunchBrunchbuffet359 kr.4 timerSe indhold +
En komplet brunch med både varmt, koldt, sødt samt kaffe, te og juice.
- Røræg, bacon, pølser, leverpostej og frikadeller
- Laks, hønsesalat, pålæg og oste
- Yoghurt, frugt og bær
- Brød, rugbrød, croissanter, wienerbrød og pandekager
- Kaffe, te og juice ad libitum
Dansk frokostFrokostbuffet559 kr.5 timerSe indhold +
Det klassiske danske frokostbord med drikkevarer ad libitum i fem timer.
- Sild med karrysalat, røget laks og fiskefilet
- Hønsesalat, flæskesteg og frikadeller
- Røget brie med æblekompot
- Gammeldags æblekage
- Brød, rugbrød og smør
MiddelhavetGræsk buffet549 kr.5 timerSe indhold +
Middelhavsstemning med krydrede varme retter og frisk græsk tilbehør.
- Hvidløgsrejer og grillet salatost
- Gyrosmarineret kylling og stifado
- Græske kartofler og ris
- Tzatziki, græsk salat og fladbrød
Premium brunchDeluxe champagnebrunch599 kr.4 timerSe indhold +
Den luksuriøse brunchpakke med champagne, specialiteter, kaffe, te og juice.
- Champagne – én flaske pr. 10 personer
- Varmrøget laks, sortfodsskinke og cæsarsalat
- Bikinitoast, røræg, bacon, pølser og pandekager
- Unika-oste, surdejsbrød, croissanter og kanelsnegle
- Brownie, økologisk frugt samt kaffe, te og juice
Farverig festMexikansk buffet539 kr.5 timerSe indhold +
En uformel selskabsfavorit med masser af farve, smag og sprødt tilbehør.
- Burritowraps med kylling, cheddar og bønner
- Chili con carne og krydrede ris
- Guacamole, cremefraiche og salsa
- Nachos og friske salater
- Churros med kanelsukker og chokoladesauce
KlassiskDansk buffet549 kr.5 timerSe indhold +
Klassisk festmad med fisk, to slags kød, godt tilbehør, ost og dessert.
- Tunmousse med citrusdressing og skaldyr
- Marineret svinekam og helstegt oksefilet
- Bearnaisesauce, flødekartofler og smørstegte kartofler
- Grøn salat og to slags ost
- Gammeldags æblekage samt brød og smør
Varm festfavoritAmerikansk carvery-buffet569 kr.5 timerSe indhold +
Fyldig buffet med tre slags kød, cremet whiskysauce og amerikanske favoritter.
- Oksefilet med cremet whiskysauce
- BBQ-glaseret svineryg
- Brioche med pulled pork
- Coleslaw og årstidens grønne salat
- Flødekartofler og smørstegte krydderkartofler
- Blåbærtærte med vaniljecremefraiche
9 serveringerTapasbuffet – Original599 kr.5 timerSe indhold +
Ni indbydende serveringer med fisk, kød, ost og lune favoritter.
- Tigerrejer med aioli og gourmetrøget laks
- Friteret risottokugle og soyamarineret svinemørbrad
- Chorizo og frittata
- Serranoskinke med hummus
- Røget brie samt brød, pesto og smør
16 serveringerTapasbuffet – Deluxe749 kr.5 timer · min. 20Se indhold +
Den store tapasoplevelse med 16 serveringer, specialiteter og to desserter.
- Laks, tigerrejer, svinemørbrad og vitello tonnato
- Carpaccio, risottokugle, frittata og bikinitoast
- Chorizo, sortfodsskinke og ostesalat
- Hjemmerøget brie
- Panna cotta og chokoladebrownie
- Brød, pesto og smør
Forlæng festen og vælg natmad
Gør aftenen præcis så lang og hyggelig, som I ønsker.Ekstra tid
50 kr. pr. person pr. ekstra time
Tre ekstra timer kan vælges samlet for 150 kr. pr. person. Drikkevarer ad libitum fortsætter i den tilkøbte tid. Portvin, Baileys, snaps eller cognac til kaffen: 25 kr. pr. person.Natmad
Inkluderet ved 8 timer · ellers 95 kr. pr. person
- Gourmet hotdog med tilbehør
- Aspargessuppe med kødboller og friskbagt brød
- Herregårdsbiksemad med bearnaise, rødbeder og rugbrød
- Tre forskellige tærter med salat og dressing
- Pølse- og ostebord med brød og tilbehør
Praktisk at vide
Minimum10 kuverter
BestillingSenest 10 dage før
Endeligt antalSenest 4 dage før
AllergenerSpørg altid personalet
Jeres fest i hjertet af Galten
Den Brændende Kærlighed på Torvet 2 kan danne ramme om selskaber med op til 50 gæster. Vi hjælper med menu, bordplan og en tryg afvikling fra start til slut.BRUNCH BUFFET
- Røræg, bacon og brunchpølser
- Gourmetrøget laks med urte-mayonnaise
- Klassisk hønsesalat
- Yoghurt med æblekompot og müsli
- Frugter og bær
- 2 slags pålæg med tilbehør
- Italienske pølser
- Udvalg af oste med kiks
- Lun leverpostej med champignon og bacon
- Små frikadeller
- Brød, rugbrød, morgenboller, croissanter & wienerbrød
- Pandekager med sirup
- Marmelade og nutella
- smør
- Kaffe, te og juice ad libitum
Kr. 359,- pr. couvert
Pris for 4-timers arrangement.
Tilkøb af natmad + kr. 95,-
GRÆSK BUFFET
- Hvidløgsrejer med urter, mayonnaise og rosmarinbrød
- Grillet cremet salat-ost
- Gyros marineret kylling
- Stifado
- Græske kartofler
- Ris
- Tzatziki
- Græsk salat
- Græsk fladbrød
- Drikkevarer med vin, øl og vand ad libitum
Kr. 549,- pr. couvert
Pris for 5-timers arrangement.
Tilkøb for 3-timer ekstra + kr. 149,-.
Tilkøb af natmad + kr. 95,-
MEXIKANSK BUFFET
- Burritowraps med kylling, cheddar og bønner
- Chili con carne
- Ris
- Guacamole, cremefraiche, og salsa
- Nachos
- Grøn salat
- Mangosalat med chili og basilikum
- Drikkevarer med vin, øl og vand ad libitum
Kr. 539,- pr. couvert
Pris for 5-timers arrangement.
Tilkøb for 3-timer ekstra + kr. 149,-.
Tilkøb af natmad + kr. 95,-
AMERIKANSK CARVERY BUFFET
- Supermør oksefilet med whiskysauce
- BBQ glaseret svineryg
- Briochebolle med pulled pork
- Coleslaw og sæsonens grønne salat
- Gratinerede flødekartofler
- Små smørstegte krydderkartofler
- Blåbærtærte med vanilje cremefraiche
- Drikkevarer med vin, øl og vand ad libitum
Kr. 569,- pr. couvert
Pris for 5-timers arrangement.
Tilkøb for 3-timer ekstra + kr. 149,-.
Tilkøb af natmad + kr. 95,-
TAPASBUFFET – DELUXE
Min. 20 couverter
- Saltmandler og oliven
- Gourmethrøget laks med urte-mayonnaise
- Citrus- og hvidløgsmarinerede tigerrejer med aioli
- Soya marineret svinemørbrad med peberrod og æble
- Vitello tonnato (kalvefilet med tunmayonnaise)
- Carpaccio med trøffelmayonnaise og parmesan
- Paneret og friteret risottokugle med mild chilidip
- Fritatta med kartofler, løg og chorizo
- Bikinitoast med skinke, trøffel og gammelknas
- Grillet choriziopølse glaseret med honning
- Sortfodsskinke med trøffelolie
- ostesalat med tørret abrikos, ruccola og olivenolie
- Hjemmerøget brie med æblekompot
- Panna cotta med hvid chokolade og lakrids
- Chokoladebrownie med karamel og bær
- Drikkevarer med vin, øl og vand ad libitum
Kr. 749,- pr. couvert
Pris for 5-timers arrangement.
Tilkøb for 3-timer ekstra + kr. 149,-.
Tilkøb af natmad + kr. 95,-
KONFIRMATIONSBUFFET
- Tunmousse med rejer, salat og citrus dressing
- Cæsar salat med kylling, cæsar-dressing og brød croutoner
- Rosa stegt kalveculotte med ovnbagte grøntsager
- Kyllingebryst i porre/baconsauce
- Smørstegte kartofler med timian og citron
- Klassiske flødekartofler
- Pastasalat vendt i pesto af soltørrede tomater
- Taboulee
- Årstidens grønne salat
- Gateau Marcel med friske bær og crunch af brændt hvid chokolade
- 2 slags brød, smør og pesto
- Drikkevarer med vin, øl og vand ad libitum.
Kr. 599,- pr. couvert
Pris for 5-timers arrangement
FROKOST BUFFET
- Marinerede sild med hjemmelavet karrysalat
- Røget laks med urte-mayonnaise, asparges og rejer
- Hønsesalat med bacon
- Flæskesteg med rødkål
- Håndlavede frikadeller med hjemmesyltede agurker
- Paneret rødspættefilet med hjemmerørt remoulade og citron
- Røget brie med æblekompot
- Gammeldaws æblekage med makroner og fløde
- Brød, rugbrød og smør
- Drikkevarer med vin, øl og vand ad libitum.
Kr. 559,- pr. couvert
Pris for 5-timers arrangement.
Tilkøb for 3-timer ekstra + kr. 149,-.
Tilkøb af natmad + kr. 95,-
Deluxe champagne brunch buffet
- Champagne
- Varmrøget laks fra egen rygeovn med dijonmayo
- Sortfodsskinke og hvid trøffelolie
- Cæsarsalat med parmesan og brødcrouton
- Bikinitoast med skinke, trøffel og gammelknas
- Røræg, tørsaltet gourmet bacon og brunchpølser
- Amerikanske pandekager med økologisk ahornsirup
- Krydder rullepølse
- Kochs musli
- Ostebræt af unika oste
- Udvalg af surdejsbrød
- Friskbagte kanelsnegle
- Friskbagte croissanter
- Verdens bedste brownie
- Frugtfad med sæsonens bedste økologiske frugter og bær
- Arla unika smør med læsøsalt
- Friskpresset æble og appelsinjuice samt luksus stempel kaffe og chaplon the ad libitum.
Kr. 599,- pr. couvert
Pris for 4-timers arrangement.
Tilkøb for 3-timer ekstra + kr. 149,-.
Tilkøb af natmad + kr. 95,-
DANSK BUFFET
- Tunmousse med citrusdressing, skaldyr og sprøde salater
- Marineret skinkesteg
- Helstegt oksefilet med bearnaisesauce
- Flødekartofler og smørstegte kartofler
- Grøn salat med dressing
- 2 slags ost med frugt, kompot og kiks
- Gammeldaws æblekage med makroner og fløde
- Brød og smør
- Drikkevarer med vin, øl og vand ad libitum
Kr. 549,- pr. couvert
Pris for 5-timers arrangement.
Tilkøb for 3-timer ekstra + kr. 149,-.
Tilkøb af natmad + kr. 95,-
TAPASBUFFET – ORIGINAL
- Grillede tigerrejer med aioli
- Goumethrøget laks med urte-mayonnaise
- Friteret risottokugle med chilimayo
- Soyamarineret svinemørbrad med peberrod og æble
- Grillet chorizopølse med honning
- Fritatta med kartofler, løg og chorizo
- Serranoskinke med hummus
- Røget brie med æblekompot
- Brød, pesto og smør
- Drikkevarer med vin, øl og vand ad libitum
Kr. 599,- pr. couvert
Pris for 5-timers arrangement.
Tilkøb for 3-timer ekstra + kr. 149,-.
Tilkøb af natmad + kr. 95,-
