Konfirmation
Konfirmationsmad ud af huset
Menu 1
Forret
Tarteletter med hønsekød i lys aspargessauce.
Hovedret
Kalvesteg stegt som vildt med brunede og hvide kartofler, vildtsauce, waldorfsalat og tyttebærsyltetøj.
Dessert
Islagkage med frugter og vafler samt vaniljesauce.
Kr. 309,- pr. couvert
Menu 2
Forret
Kyllingesoufflé med baconmayonnaise, urtesalat, æblekompot og syltede rødløg samt brød.
Hovedret
Helstegt oksefilet med bearnaisesauce, små smørstegte krydderkartofler, asparges & ærter a la franchise, selleripuré og broccolisalat.
Dessert
Verdens bedste brownie med vaniljeis, hindbærcoulis og friske bær.
Kr. 379,- pr. couvert
Menu 3
Forret
Cremet hummersuppe med håndpillede rejer, dild-olie, urtesalat samt stenovnsbrød.
Hovedret
Helstegt oksemørbrad med kartoffelterrin, trøffelsauce, ovnbagte grøntsager, svamperagout og variation af løg.
Dessert
Hvid chokolademousse med lime, flødechokoladeis og kakaocrunch.
Kr. 389,- pr. couvert
Menu 4
Tunmousse med rejer, salat og citrus dressing.
Cæsarsalat med kylling, cæsardressing og brød croutoner.
Rosastegt kalveculotte med ovnbagte grøntsager.
Kyllingebryst i porre/baconsauce.
Smørstegte kartofler med timian og citron.
Klassiske flødekartofler.
Pastasalat vendt i pesto af soltørrede tomater.
Årstidens grønne salat.
Gateau Marcel med friske bær og crunch af brændt hvid chokolade.
2 slags brød, smør og pesto.
Kr. 219,- pr. couvert